토바우란 ?

충남(세종, 대전) 청정지역에서 나고 자란 순박한 이미지를 담은 “토박이 한우”라는 의미로 충남15개 시․군(세종시, 대전시 포함), 농협중앙회, 지역축협 13개, 1,200여 한우농가가 참여하여 암소선발, 송아지입식, 사양관리, 소비자에게 판매하는 전 과정을 연합 사업으로 수행하는 한우브랜드 명칭입니다.

(주)토바우

사업목적

  • 규모 경제화를 통한 경쟁력 강화로 양축가 소득증대 도모
  • 조직적, 체계적 사업추진으로 소비자의 기호에 맞는 고품질 안전축산물 생산․공급
  • 제품 차별화 전략을 통한 소비시장 인지도 확대 및 수입육과의 경쟁력확보

토바우 관리체계

  • 종빈우(암소) 개량사업으로 우수한 암소를 선발 인공수정으로 송아지 생산
    - 토바우 회원농가에서 생산된 송아지는 자가 사육을 권장하며 판매를 원할 경우 “토바우 숫송아지 경매시장(등록우 시장)”을 통한 판매 원칙
  • 숫송아지는 6~7개월령에 반드시 거세 실시, 암송아지는 밑소로 번식을 원칙으로 하되 유전력을 감안하여 불합리한 개체를 판단 3산후 비육 출하
  • 사양관리는 토바우 전용사료 관리프로그램에 의한 개체별, 기간별 특성을 고려한 관리 체계 통일
  • 전문 수의사를 통한 가축질병 통제관리 실시
    - 회원농가 보유 한우에 대한 건강검진 실시 : 혈액채취 분석을 통한 질병관리
    - 폐사축에 대한 부검실시 원칙, 폐사축에 대한 원인 규명 재발과 질병확대를 통제
    - 2017년부터 토바우 회원 농가 보유 두수에 대한 온도계 부착 열성질병 예찰강화
  • 친환경 토바우 전용 TMF 발효사료 개발․공급
    - 발효사료는 항생제 대체물질로서 면역력 강화와 해충 및 악취발생을 저하시키고 항생제와 같은 인체에 유해한 약품사용을 배제하여 급여 단계에서 식품안정성 확보
  • 출하시기 조정․관리를 통한 농가 소득제고
    - 30개월 이내에 출하가 가능한 사료, 사양관리로 출하체중 700kg 이상을 원칙으로 26~27개월령에 초음파 진단과 육질판독으로 출하시기 조정․관리
  • 유통판매 경로 간소화를 통한 합리적인 소비체계 확보
    - 회원농가에서 출하를 받아 직거래 개념의 유통체계 간소화를 통한 합리적인 판매가격 소비시장 인지도 확대로 수입육과의 가격경쟁력 확보